论文部分内容阅读
为了寻找那个年代邻里如亲、吃糠如怡，一家做饭满院飘香的简单生活，肖家河诞生了一家演绎京味传统美食的店面，专为满足北京城的吃客们的“京嘴儿”餐厅。其历经三年的精心打造，融合京城文化与京城传统美食为一体，是一家以京味饺子、烤鸭、京味菜为主的餐饮连锁店，其制作的饺子、馅饼、锅贴，把精肉绞成馅配以各种时鲜蔬菜，手工包制而成，包括其他系列京味菜品均以老北京传统饮食文化与大众消费习俗相结合。