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美国农业部科学家最近成功培育出肉脆、凉爽、低糖，同时又富含番茄红素和β-胡萝卜素的微型西瓜新品种。新型西瓜的番茄红素每百克含量为6700～9600μg，而普通西瓜则为3700～6900μg，新型西瓜的β-胡萝卜素每百克含量为1100～1400μg，
美国培育出微型西瓜新品种
【摘 要】
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美国农业部科学家最近成功培育出肉脆、凉爽、低糖，同时又富含番茄红素和β-胡萝卜素的微型西瓜新品种。新型西瓜的番茄红素每百克含量为6700～9600μg，而普通西瓜则为3700～6900μ
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2005年9期
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