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居民家庭主食消费状况是指在一定的社会经济条件下，居民日常三餐的消费情况及其所包含的总体特征规律。消费状况不仅取决于生产力发展水平，而且还与消费偏好、所处的地域条件等因素有着一定联系。
我国主食工业化现状及展望
【摘 要】
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居民家庭主食消费状况是指在一定的社会经济条件下，居民日常三餐的消费情况及其所包含的总体特征规律。消费状况不仅取决于生产力发展水平，而且还与消费偏好、所处的地域条件等
【机 构】
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中国农业大学食品科学及营养工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2014年8期
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