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目的了解贵港市食品的重金属污染状况，以便采取相应的预防和干预措施。方法随机采集农贸市场大米、面粉等10类主要食品130份，按照GB／T5009．12—2003和GB／T5009．15—2003检测样品中铅镉含量。结果在所检的IO类130份食品中，猪肾中镉含量最高为45．3mg／Kg，超标率为37．5％，食用菌中镉含量高达1．109mg／Kg，超标率为78．5％。皮蛋铅含量最高达4．958mg／Kg，超标率达25％。结论贵港市常见食品中铅镉含量的合格率是比较高的，但个别食品仍受不同程度的重金属的污染，应加强