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为了解6%抗坏血酸水剂对根用韭菜产量和品质的影响,开展了田间应用效果试验。结果表明,在根用韭菜全生育期应用6%抗坏血酸水剂,对韭菜灰霉病、锈病、白粉病的防效分别为62.65%、66.67%和61.46%;产量高达26592kg/hm^2,较对照增产17.56%;肉质根鲜重比重达91.8%,高出对照5个百分点,不仅增加了产量,而且提高了品质。