【摘 要】
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分别以多孔陶瓷和浮石为载体吸附法固定重组大肠杆菌（Escherichia coli JM109-pLF3）表达β-葡聚糖酶．研究了载体量、转速、温度、pH等条件对固定化细胞产酶的影响．结果表明，以多孔
【机 构】
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厦门大学化学化工学院化学工程与生物工程系,厦门大学化学化工学院福建省化学生物学重点实验室
【基金项目】
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厦门市科技计划项目(3502Z2005017)资助
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分别以多孔陶瓷和浮石为载体吸附法固定重组大肠杆菌（Escherichia coli JM109-pLF3）表达β-葡聚糖酶．研究了载体量、转速、温度、pH等条件对固定化细胞产酶的影响．结果表明，以多孔陶瓷和浮石为载体固定化细胞发酵可以大大提高产酶效率，二者均可有效吸附重组大肠杆菌，发酵液的酶活分别达到97U／mL和73U／mL．比悬浮液体发酵提高了2～3倍；载体量、转速、温度对产酶的影响较大，多孔陶瓷和浮石的最佳装载量分别为20g／100mL培养基和8g／100mL培养基，最佳转速为200r／min，最佳
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