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国家主席胡锦涛4月18日抵达美国西雅图，展开首次美国之行。胡锦涛此行的首场晚宴打破惯例，做东的主人是世界首富——比尔·盖茨。晚餐是精选的三道菜：烟熏珍珠鸡沙拉、黄洋葱配制的牛排或大比目鱼配大虾（任选其一）、牛油杏仁大蛋糕。在比尔·盖茨宴请的100人中，还会集了包括华盛顿州州长格雷瓜尔在内的美国太平洋西北部的政、商界精英。所谓的“三菜”，说白了就是鸡肉、牛肉或者虾鱼和蛋糕。在我们看来，用这三道菜宴请胡主席以及政商精英，未必也太寒碜了，似乎与他的身份、财富极不相称。