【摘 要】
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人们常说的铁皮柿子是指番茄、西红柿,又叫草莓柿子、草莓番茄、绿腚柿子,是东北传统的番茄类型,果肩青绿色,果实个头一般在80~150克之间,可溶性固形物含量较高,营养丰富,酸
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人们常说的铁皮柿子是指番茄、西红柿,又叫草莓柿子、草莓番茄、绿腚柿子,是东北传统的番茄类型,果肩青绿色,果实个头一般在80~150克之间,可溶性固形物含量较高,营养丰富,酸甜可口,风味浓郁,齿间留香,回味无穷。铁皮柿子因品质优良,价格较高,被认为铁皮柿子是贵族水果。也因为成熟时果肩部绿肩不褪色,果实内果肉和结籽部位的果浆呈绿色,不同于普通品种,被怀疑是转基因产品,但铁皮柿子并非转基因食品。目前中国共推出7种转基因作物,分别是耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗环斑病毒番木瓜、转植酸酶玉米、抗
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