【摘 要】
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引言甘油是一种重要的工业原料,广泛用于化工、食品、医药等领域.生产甘油的方法主要有化学合成、油脂水解和肥皂液提取以及糖类原料经微生物作用的发酵法.由于化学合成甘油
【基金项目】
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国家科技攻关项目，国家计委重点工业性实验项目
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引言甘油是一种重要的工业原料,广泛用于化工、食品、医药等领域.生产甘油的方法主要有化学合成、油脂水解和肥皂液提取以及糖类原料经微生物作用的发酵法.由于化学合成甘油的产量有限,肥皂行业受到洗涤剂行业的冲击,肥皂生产减少,甘油产量也随之下降,市场供不应求.因此,发酵法以其原料来源丰富、设备简单等得到人们的青睐[1～3].
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