目的:观察ω-3鱼油脂肪乳在重症急性胰腺炎(SAP)患者中的应用效果。方法:选取56例SAP患者随机分为两组各28例,对照组禁食,禁水,并配合抗生素预防性抗感染、液体复苏、抑制胰腺外分泌、放置鼻胆管等治疗,并采用0.2g·kg-1·d-1的氮量,117kJ·kg-1·d-1的热量的PN支持治疗。观察组在对照组基础上,添加0.15~0.2g·kg-1·d-1ω-3鱼油脂肪乳。观察两组PN支持治疗前后C反应蛋白(CRP)、白介素-6(IL-6)水平。观察两组PN支持治疗后SIRS、急性呼吸窘迫综合征(ARDS)、急性肾功能衰竭(ARF)的发生率及预后转归。结果:观察组治疗后CRP、IL-6及WBC均明显低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);观察组多器官功能衰竭及SIRS发生率明显低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);观察组死亡率明显低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:对SAP患者采用常规治疗的基础上,添加ω-3鱼油脂肪乳,可降低患者机体炎症反应,从而可达到降低感染及多器官功能衰竭发生,改善预后的目的。