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目的 了解DDTC-MIBK络合萃取法（以下简称萃取法）在不同食品样Pb含量分析中所起的作用。方法 采用火焰型原子吸收光谱仪，利用萃取法处理样品，并对干扰小和干扰大的样品进行萃取法的对照实验。结果 Pb含量低于所用仪器检测限的样品处理后，Pb含量落在工作曲线范围内，其RSD分别为4．2％和3．3％、加标回收率分别为88．0％和86．0％。对24份组分干扰小且Pb含量高于检测限的样品进行分析，与未用萃取法的对照组经统计学处理，差异无显著性，同样用该法对2l份组分干扰大且Pb含量高于检测限的样品进行分析，与对