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第十四届全国干燥技术交流会(CDC2013)期间,我们邀请了A.S.Mujumdar教授为大会作了题为“Perspectives on Drying R&D : current status and future challenges”的主题报告。会后他在Drying Technology杂志上以评论的形式报告了这次会议。作为国际干燥技术杂志主编、国际系列干燥技术研讨会(IDS)的发起人,他的看法也许会给我们一些启发。因此我们组织翻译了他的这篇评论,并以“中国干燥技术研讨会印象”为题刊登。