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摘 要：文章在结合作者多年从事农业技术实践的基础上，根据陕南气候和地貌的实际，对秋冬茬蔬菜种植品种和时间、秋冬茬大棚育苗、秋冬茬蔬菜整地施肥及定植管理技术以及病虫害防治等予以较为详尽的阐述，对进一步推进陕南大棚秋冬茬蔬菜种植技术的传播有一定的理论意义和实践意义。
关键词：陕南大棚；秋冬茬蔬菜；种植技术
大棚蔬菜品种搭配及播种安排等，既要考虑经济效益，又要考虑市场需求，如何安排上市时间和各类品种搭配十分重要，笔者根据陕南气候特点及种植设施、市场需求等情况，在长期种植实践的基础上，归纳得出如下几点建议，供种植户在指导农业生产时参考。
1.秋冬茬种植品种和时间：
1.1棚内所种的蔬菜品种要进行合理的轮作倒茬，同一个品种在同一个棚内必须间隔两年以上才利于减轻病虫危害。我县大棚秋冬茬蔬菜应以耐寒品种（如芹菜、莴笋、白菜苔、生菜、油麦菜等）为主，适度发展茄果类蔬菜（西葫芦、黄瓜、豆角），同一个品种数量较大时，要考虑上市时间和市场需求量，可采取分期分批播种，利于延长供应期。
1.2大棚秋冬茬果菜类，必须选择前期耐热、后期耐寒的品种，播种期以安全上市时间向前推算，使果菜类既能达到秋延后上市增效，又能赶上最寒冷时期受冻害前罢茬。
2.秋冬茬大棚育苗
2.2秋冬茬大棚育苗：蔬菜育苗正处在夏末秋初高温多雨季节，技术管理环节非常重要，可在小棚或大中棚中进行。
一是首先要做好育苗床，在棚内做长8—10米、宽1—2米的苗床，四周起土埂，防暴雨灌水危害；二是采用遮阳防雨育苗技术，对育苗大棚用大棚膜和遮阳网双覆盖，以达到遮阳、防雨、降温的目的；三是黄瓜、西葫芦、菜豆类可采用营养钵育苗，营养土的配制可采用6份菜园土，4份腐熟农家肥，每立方米土加入50％多菌灵粉剂100克、25%的敌百虫60克，掺匀后过筛，堆好并用塑料薄膜盖严备用。四是种子处理。黄瓜、西葫芦种子用55℃的恒温水，在不断搅拌的情况下，浸泡15分钟以上，然后待冷却30℃以下浸种，催芽2-3天露白后播种；芹菜需在15-25℃的温水中浸泡24小时，浸种后用手轻轻搓洗干净放入布袋，在10-15℃的阴凉环境催芽，每天用清水淘水一次，露白后可播种。五是播种技术。苗床浇足水，然后均匀播种，地面上覆盖遮阳网和稻草，降温、保湿。六是苗期管理。约70％种苗出土时要及时撤除地面覆盖的地膜或遮阳网，还要及时撤盖湿润的细土防止带帽出土。
2.2育苗期：不同品种播种期安排。
2.2.1黄瓜、菜豆类7月至8月上旬播种；
2.2.2莴笋：耐寒品种8月中旬播种；
2.2.3芹菜8月上旬以前播种；
2.2.4西葫芦8月上旬播种；
2.2.5白菜苔8月下旬至10月上旬播种。
3.秋冬茬蔬菜整地施肥及定植管理技术
3.1整地技术 整地要求先拣尽石块杂物和前茬种植残留的蔬菜根、叶，进行深翻，一般达到20cm以上，并对翻过的土地进行细耙和平整，达到“土细如面、地平如镜、沟直如线”的要求。
3.2施肥
底肥是大棚蔬菜的关键，要求以农家肥为主，氮、磷、钾和微肥配合施用。一般每亩施腐熟农家肥4000-5000kg，三元复合肥100kg（复合肥以硝酸钾为最好），有地下害虫的地块每亩可施绿地丛清3-4公斤或其它杀虫剂防治地下害虫。土地深翻后，将上述肥料均匀撒施地面，再浅翻一次拣尽杂物备用。为了集中施用利于作物吸收，也可以在开畦后的畦中间开沟施肥，施肥后再在畦中间浅翻一次，使肥料与土壤充分拌匀，再起垄形成包心肥。
3.3地膜覆盖管理
秋冬茬大棚蔬菜要求用地膜覆盖栽培（芹菜可以不用地膜覆盖），因地膜覆盖可保墒、提温、降低棚内湿度，利于蔬菜生长，减轻病虫害危害。
3.3.1适墒起垄 要结合土壤墒情进行起垄开厢，一般以土壤不粘手便于操作为宜。起垄一般沟中心对沟中心1-1.2m（辣椒、豆类1m，黄瓜、西红柿、茄子1.2m），垄沟宽30cm，深15cm，起垄带尺拉绳，达到垄直、土细，垄中心开一条宽10-15cm深6-8cm的小沟，便于膜下灌水。
3.3.2乘墒覆膜 覆地膜必须在足墒的情况下进行，否则会造成墒情不足，栽苗后不利发苗。在覆膜前要对每垄灌足水，使土壤中的水分达到饱和。地膜要求边覆膜边压土封边，达到膜紧、面平、四周压实。
4.定植：黄瓜、西葫芦一般三叶一心—4叶一心可进行移栽定植，芹菜5-6片叶时可定植。定植提前7天左右扣好大棚顶膜和遮阴网，裙膜和两端不扣，达到遮雨和降温的目的，确保及时定植，并防治病害发生。
5.病虫害防治。秋茬大棚蔬菜由于气温高、湿度大、病虫害极易发生流行，必须采取预防为主，综合防治的方法，预防除选用抗病品种外，要求每10—15天喷一次药剂，棚内湿度大时可选用烟雾剂，同时加强通风、温湿度调控，肥水管理等，通过蔬菜的自身生长提高自身抗病能力。
参考文献：
[1]杨凯.秋季蔬菜种植技术意见[J].科技致富向导，2009，（17）.
[2]李凤梅.大棚蔬菜种植技术探讨[J].现代农业科技，2009，（5）.
[3]李革非.无公害蔬菜种植技术[J].山西农业科学，2009，（2）.
[4]张国平.无公害蔬菜种植技术[J]. 现代农业，2008，（3）.
[5]郑英姿.无公害蔬菜种植技术[J]. 农村实用科技信息，2010，（10）
[6]武文津.温室大棚蔬菜种植技术[J].新疆农业科技，2011，（2）.
关键词：陕南大棚；秋冬茬蔬菜；种植技术
大棚蔬菜品种搭配及播种安排等，既要考虑经济效益，又要考虑市场需求，如何安排上市时间和各类品种搭配十分重要，笔者根据陕南气候特点及种植设施、市场需求等情况，在长期种植实践的基础上，归纳得出如下几点建议，供种植户在指导农业生产时参考。
1.秋冬茬种植品种和时间：
1.1棚内所种的蔬菜品种要进行合理的轮作倒茬，同一个品种在同一个棚内必须间隔两年以上才利于减轻病虫危害。我县大棚秋冬茬蔬菜应以耐寒品种（如芹菜、莴笋、白菜苔、生菜、油麦菜等）为主，适度发展茄果类蔬菜（西葫芦、黄瓜、豆角），同一个品种数量较大时，要考虑上市时间和市场需求量，可采取分期分批播种，利于延长供应期。
1.2大棚秋冬茬果菜类，必须选择前期耐热、后期耐寒的品种，播种期以安全上市时间向前推算，使果菜类既能达到秋延后上市增效，又能赶上最寒冷时期受冻害前罢茬。
2.秋冬茬大棚育苗
2.2秋冬茬大棚育苗：蔬菜育苗正处在夏末秋初高温多雨季节，技术管理环节非常重要，可在小棚或大中棚中进行。
一是首先要做好育苗床，在棚内做长8—10米、宽1—2米的苗床，四周起土埂，防暴雨灌水危害；二是采用遮阳防雨育苗技术，对育苗大棚用大棚膜和遮阳网双覆盖，以达到遮阳、防雨、降温的目的；三是黄瓜、西葫芦、菜豆类可采用营养钵育苗，营养土的配制可采用6份菜园土，4份腐熟农家肥，每立方米土加入50％多菌灵粉剂100克、25%的敌百虫60克，掺匀后过筛，堆好并用塑料薄膜盖严备用。四是种子处理。黄瓜、西葫芦种子用55℃的恒温水，在不断搅拌的情况下，浸泡15分钟以上，然后待冷却30℃以下浸种，催芽2-3天露白后播种；芹菜需在15-25℃的温水中浸泡24小时，浸种后用手轻轻搓洗干净放入布袋，在10-15℃的阴凉环境催芽，每天用清水淘水一次，露白后可播种。五是播种技术。苗床浇足水，然后均匀播种，地面上覆盖遮阳网和稻草，降温、保湿。六是苗期管理。约70％种苗出土时要及时撤除地面覆盖的地膜或遮阳网，还要及时撤盖湿润的细土防止带帽出土。
2.2育苗期：不同品种播种期安排。
2.2.1黄瓜、菜豆类7月至8月上旬播种；
2.2.2莴笋：耐寒品种8月中旬播种；
2.2.3芹菜8月上旬以前播种；
2.2.4西葫芦8月上旬播种；
2.2.5白菜苔8月下旬至10月上旬播种。
3.秋冬茬蔬菜整地施肥及定植管理技术
3.1整地技术 整地要求先拣尽石块杂物和前茬种植残留的蔬菜根、叶，进行深翻，一般达到20cm以上，并对翻过的土地进行细耙和平整，达到“土细如面、地平如镜、沟直如线”的要求。
3.2施肥
底肥是大棚蔬菜的关键，要求以农家肥为主，氮、磷、钾和微肥配合施用。一般每亩施腐熟农家肥4000-5000kg，三元复合肥100kg（复合肥以硝酸钾为最好），有地下害虫的地块每亩可施绿地丛清3-4公斤或其它杀虫剂防治地下害虫。土地深翻后，将上述肥料均匀撒施地面，再浅翻一次拣尽杂物备用。为了集中施用利于作物吸收，也可以在开畦后的畦中间开沟施肥，施肥后再在畦中间浅翻一次，使肥料与土壤充分拌匀，再起垄形成包心肥。
3.3地膜覆盖管理
秋冬茬大棚蔬菜要求用地膜覆盖栽培（芹菜可以不用地膜覆盖），因地膜覆盖可保墒、提温、降低棚内湿度，利于蔬菜生长，减轻病虫害危害。
3.3.1适墒起垄 要结合土壤墒情进行起垄开厢，一般以土壤不粘手便于操作为宜。起垄一般沟中心对沟中心1-1.2m（辣椒、豆类1m，黄瓜、西红柿、茄子1.2m），垄沟宽30cm，深15cm，起垄带尺拉绳，达到垄直、土细，垄中心开一条宽10-15cm深6-8cm的小沟，便于膜下灌水。
3.3.2乘墒覆膜 覆地膜必须在足墒的情况下进行，否则会造成墒情不足，栽苗后不利发苗。在覆膜前要对每垄灌足水，使土壤中的水分达到饱和。地膜要求边覆膜边压土封边，达到膜紧、面平、四周压实。
4.定植：黄瓜、西葫芦一般三叶一心—4叶一心可进行移栽定植，芹菜5-6片叶时可定植。定植提前7天左右扣好大棚顶膜和遮阴网，裙膜和两端不扣，达到遮雨和降温的目的，确保及时定植，并防治病害发生。
5.病虫害防治。秋茬大棚蔬菜由于气温高、湿度大、病虫害极易发生流行，必须采取预防为主，综合防治的方法，预防除选用抗病品种外，要求每10—15天喷一次药剂，棚内湿度大时可选用烟雾剂，同时加强通风、温湿度调控，肥水管理等，通过蔬菜的自身生长提高自身抗病能力。
参考文献：
[1]杨凯.秋季蔬菜种植技术意见[J].科技致富向导，2009，（17）.
[2]李凤梅.大棚蔬菜种植技术探讨[J].现代农业科技，2009，（5）.
[3]李革非.无公害蔬菜种植技术[J].山西农业科学，2009，（2）.
[4]张国平.无公害蔬菜种植技术[J]. 现代农业，2008，（3）.
[5]郑英姿.无公害蔬菜种植技术[J]. 农村实用科技信息，2010，（10）
[6]武文津.温室大棚蔬菜种植技术[J].新疆农业科技，2011，（2）.