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农村市场食品安全现状及对策研究——以承德市为例
农村市场食品安全现状及对策研究——以承德市为例
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xujuenrong
【摘 要】
:
<正>基层农村作为食用农产品和食品消费的主要提供者和承载者,在构建整个食品安全体系过程中的重要位置和作用越来越突出。然而基层农村食品安全形势不容乐观,由于自身食品安
【作 者】
:
邓秀武
张文瑞
杨慧
吕秀慧
【机 构】
:
滦平县食品药品监督管理局
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2016年06期
【关键词】
:
食品安全监管
监管空白
监管盲区
食品安全现状
监管人员
农村食品安全
食品生产经营者
不安全食品
食品安全意识
食品安全信息
承德市
现状及对策研究
【基金项目】
:
2015年承德市社会科学发展研究课题(编号:20151003)
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<正>基层农村作为食用农产品和食品消费的主要提供者和承载者,在构建整个食品安全体系过程中的重要位置和作用越来越突出。然而基层农村食品安全形势不容乐观,由于自身食品安全意识不强、相关法律法规出台滞后、基层监管力量纵深力度不够等原因的存在,农村几乎成为了食品安全事故的高发区和监管盲区。
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