【摘 要】
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利用荧光技术研究了抗癌药物反白藜芦醇与牛血清白蛋白的相互作用，结果证实，反白藜芦醇对牛血清白蛋白有很强的荧光猝灭作用，猝灭类型为静态猝灭。计算了反白藜芦醇与牛血清白蛋
【机 构】
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中南大学化学化工学院,盐城工学院化学与生物工程学院
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利用荧光技术研究了抗癌药物反白藜芦醇与牛血清白蛋白的相互作用，结果证实，反白藜芦醇对牛血清白蛋白有很强的荧光猝灭作用，猝灭类型为静态猝灭。计算了反白藜芦醇与牛血清白蛋白在300、310和320K时的结合常数、结合位点、结合距离和热力学常数等参数。由热力学参数推断两者结合过程中，起主导作用的是范德华力或氢键。同步荧光光谱和红外光谱同时说明两者结合前后蛋白质的结构发生了变化。研究还表明，金属离子Fe^3＋、Cu^2＋和Zn^2＋的加入使反白藜芦醇与牛血清白蛋白之间的结合常数和结合位点减小。
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