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主要介绍了白鹃梅的分布、生长习性、营养价值以及其它利用价值,阐述了白鹃梅在食品工业中的加工方法和应用前景.
白鹃梅的开发利用
【摘 要】
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主要介绍了白鹃梅的分布、生长习性、营养价值以及其它利用价值,阐述了白鹃梅在食品工业中的加工方法和应用前景.
【机 构】
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西北农林科技大学食品学院,华南农业大学食品学院
【出 处】
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资源开发与市场
【发表日期】
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2004年6期
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