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供试的8种无机盐中，MgS04的单因子效应最好，可促进噬夏孢欧文氏菌（Erwinia uredovora）的生长和类胡萝卜素合成。在供试的4种碳源中，葡萄糖是最适碳源。噬夏孢欧文氏菌不能利用无机氮源，在供试的有机氮源中以酵母膏最有利于类胡萝卜素合成。培养基中的含碳量保持在2．45～4．90g／L，含氮量保持在1．60～2．40g／L时，对噬夏孢欧文氏菌生长和类胡萝卜素合成均为有利，培养基的最适C：N为2．5：1。类胡萝卜素稳定性的初步实验证明，所得到的类胡萝卜素丙酮溶液在常温下稳定性较差，容易分解。高效液