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世界卫生组织估计,全球1/3的成年人都超重或肥胖。中国是世界上肥胖人口增加速度最快的国家之一。改革开放以来,我国居民的生活水平发生了翻天覆地的变化,居民的生活方式也发生了迅速的转变。日益常见的高脂肪、高能量膳食方式以及劳动强度和体力活动强度的普遍下降,使肥胖与代谢病患病率在我国城乡各类人群中迅速上升,肥胖与代谢病已成为一种重要的流行病。