【摘 要】
：
本文研究了牛至精油(Oregano Essential Oil,OEO)对腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)的作用机制。采用打孔法通过抑菌圈直径确定牛至精油对腐生葡萄球菌的最小抑
【机 构】
：
上海海洋大学食品学院; 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心; 上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台; 食品科学与工程国家级实验教学示范中心﹝上海海洋大学﹞;
【基金项目】
：
国家“十三五”重点研发项目课题“蓄冷传热机制及其与农产品品质控制的耦合效应”(2016YFD0400106);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-47);2016年上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2016)第1-1号];上海市科委平台能力建设项目(16DZ2280300)
论文部分内容阅读
本文研究了牛至精油(Oregano Essential Oil,OEO)对腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)的作用机制。采用打孔法通过抑菌圈直径确定牛至精油对腐生葡萄球菌的最小抑菌浓度(Minimum Inhibitory Concentration,MIC),由微生物生长曲线、电导率、碱性磷酸酶活性(Alkaline Phosphatase,AKP)、乳酸脱氢酶(Lactate Dehydrogenase,LDH)、紫外物质吸收与扫描电镜(Scanning Electron Microscopy,SEM)观察来综合评价牛至精油对腐生葡萄球菌的作用效果。结果得出,牛至精油对腐生葡萄球菌的MIC为0.25%,菌体经MIC与2MIC牛至精油处理后,其进入对数生长期的时间明显延滞,菌体内容物大量外泄,AKP酶与LDH活性明显提高,菌体生长受到影响,其作用效果与处理浓度正相关。同时,菌体细胞壁与细胞膜的结构发生改变,SEM结果表明腐生葡萄球菌经MIC牛至精油处理6h后,菌体发生变形;而经2MIC牛至精油处理后,其表面破裂、外膜剥落,最终导致菌体死亡。
其他文献
湖北白云边股份公司是湖北省生产规模最大的白酒企业,是中国100家最大的饮料生产企业之一,自1979年起其主导产品白云边酒连续三次获得了国家质量评比银质奖,该企业至此步入了
随着科学意识的普及和科学教育的发展,科学教育对人文教育产生了巨大的冲击。科学教育与人文教育的冲突并非必然,应转变观念,改革科学教育与人文教育的实施方式,促进科学教育
一、国有粮食企业应正确看待的几个问题1."三脱离-置换-退出"不是"一脚踢"国有粮食企业改革的根本目的不是国家、地方政府要丢掉难以承受的财政包袱,而是要盘活其存量资产,促
随着高等教育体制改革的逐步深入和高等教育事业的快速发展，作为集参谋、协调、服务、督办等职能于一身的高校办公室，只有不断加强办公室建设，提高工作水平，才能适应学校改革和发
本文提供一种信号综合自适应系统的鲁棒结构及其自适应算法，数学证明及计算机仿真结果表明，本设计方法是正确的、可行的。使用本文方法设计的模型参考自适应系统（ＭＲＡＳ）可用于动力学容
玉米是重要的粮食作物,同时也是重要的工业原料和饲料作物,直接影响到工业和畜牧业的发展。玉米种植过程中的管理技术直接影响到最终产量和质量,必须重视播种期、苗期、穗期
<正>随着我们城市化进程的加速,一个非常突出的问题立时出现,即每个城市到底该有什么样的文化个性,又怎样通过公共艺术的形式展示出来。有不少城市在思考,如何把自己的城市变
根据系统的应用和维护情况，研究了主机、数据库、进程、网络、日志多方面的监控指标，提出了新的系统指标评价体系，并把其应用在网管系统中．基于评价体系设计了通用网管代理，涵盖了
正确地建立多自由度线性振动系统的运动微分方程式是解决多自由度系统振动问题的重要一步.这就要求正确地确定系统的惯性矩阵、刚度矩阵和阻尼矩阵.怎样较简捷准确地建立这些
总结了近年来国内外研究成果,从物种多样性、次级代谢产物、生物活性、生物转化和菌株石杉碱甲高产策略5个方面对蛇足石杉内生菌的研究概况进行综述。蛇足石杉内生菌应用前景