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对农村饲养条件下8月龄左右的本地蒙古羊、陕西毛肉兼用细毛羊、陶细羊（陶赛特×陕细）、萨细羊（萨福克×陕细）4个组羯羊进行屠宰对比试验表明：宰前活重、胴体重和净肉重3项指标以及产肉价值，均以陶细与萨细两组为最高，迭极显著水平（P〈0．005～0．001）；在屠宰率、净肉率和胴体产肉率3项指标上亦以陶细组最高，但各组间无统计学差异（P〉0．05）。进而揭示，引进专门肉羊品种对当地绵羊进行肉用杂交改良，大力发展肥羔生产，对提高当地养羊业的生产性能和经济效益必将产生显著的效果。