【摘 要】
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菊花是菊科植物,属于药食两用药材,是竹叶青酒中配制药材之一。本试验对菊花中的总黄酮的提取方法进行了研究,以芦丁为标准品对提取液中的总黄酮含量进行测定,测定结果表明,
【机 构】
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山西杏花村汾酒厂股份有限公司技术中心,山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量检测中心
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菊花是菊科植物,属于药食两用药材,是竹叶青酒中配制药材之一。本试验对菊花中的总黄酮的提取方法进行了研究,以芦丁为标准品对提取液中的总黄酮含量进行测定,测定结果表明,由超声辅助提取得到的菊花总黄酮含量为4.2%,冷浸法提取得到的菊花总黄酮含量为3.3%,超声辅助提取工艺优于冷浸法。并且将菊花提取液在汾酒基酒中进行添加试验,所得酒体清亮,微黄透明,菊花芳香怡人,口感醇和,悠长。
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