【摘 要】
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文章旨在评估全混合日粮中添加不同水平柿子皮后青贮发酵品质、体外瘤胃发酵指标及其对肉牛生长性能的影响.在营养水平一致的全混合日粮中分别添加0、10％和20％柿子皮,在密闭条件下青贮6周后取样分析指标.并将初始体重接近的60头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头,分别饲喂上述青贮饲料20周.结果:对照组日粮发酵后干物质、非纤维碳水化合物、可溶性单宁乳酸含量显著高于处理组(P<0.05).10％和20％柿子皮组pH、粗灰分和中性洗涤纤维含量显著高于对照组(P<0.05).对照组可溶性蛋白含量显著高于20
【机 构】
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西安职业技术学院,陕西西安 710077
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文章旨在评估全混合日粮中添加不同水平柿子皮后青贮发酵品质、体外瘤胃发酵指标及其对肉牛生长性能的影响.在营养水平一致的全混合日粮中分别添加0、10％和20％柿子皮,在密闭条件下青贮6周后取样分析指标.并将初始体重接近的60头肉牛随机分为3组,每组5个重复,每个重复4头,分别饲喂上述青贮饲料20周.结果:对照组日粮发酵后干物质、非纤维碳水化合物、可溶性单宁乳酸含量显著高于处理组(P<0.05).10％和20％柿子皮组pH、粗灰分和中性洗涤纤维含量显著高于对照组(P<0.05).对照组可溶性蛋白含量显著高于20％柿子皮组(P<0.05),但乙醇和乙酸浓度显著低于20％柿子皮组(P<0.05).处理组挥发性脂肪酸总量显著高于对照组(P<0.05),但20％柿子皮组甲烷产量显著低于对照组和10％柿子皮组(P<0.05).此外,对照组丁酸浓度显著高于处理组(P<0.05).与对照组相比,20％柿子皮组肉牛的平均日增重较对照组显著提高18.13％(P<0.05),但料重比显著降低15.67％(P<0.05).结论:在本试验条件下,全混合日粮中添加20％柿子皮青贮后可以抵抗青贮过程中蛋白质的分解,降低甲烷产量,提高肉牛生长性能.
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