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<正> 山西是枣的故乡,历史久、名枣多、分布广、产量高。全省有枣树268万亩,枣的总产量2亿多公斤,在全国各省(区)位居第二。然而,枣的经济效益尤其是枣加工业的发展却不尽人意。全省100多个枣加工厂点,厂房、设备具备一定规模和标准的寥寥无几,更没有国内外畅销的拳头产品。在集中
让鲜枣与水果平起平坐：关于山西大枣发展的思考
【摘 要】
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<正> 山西是枣的故乡,历史久、名枣多、分布广、产量高。全省有枣树268万亩,枣的总产量2亿多公斤,在全国各省(区)位居第二。然而,枣的经济效益尤其是枣加工业的发展却不尽人
【机 构】
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山西省枣协副会长
【出 处】
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山西农经
【发表日期】
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1998年2期
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