【摘 要】
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<正> 绞股蓝又名七叶胆(Gynostemma pentap-hyllum Makino)是野生植物,属葫芦科草本植物。据报道,现已分离出50多种绞股蓝皂甙,属于达玛烷系结构,其中有四种皂甙分别与人参皂
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<正> 绞股蓝又名七叶胆(Gynostemma pentap-hyllum Makino)是野生植物,属葫芦科草本植物。据报道,现已分离出50多种绞股蓝皂甙,属于达玛烷系结构,其中有四种皂甙分别与人参皂甙Rb_1、Rb_3、Ra、F_2在化学结构上相似。该物质既能食用,又能药用,加入食品中可增加食品风味,对人体有良好作用。国内外对绞股蓝的化学成份结构和作用已进行了研究,但缺乏毒性试验详细资料,为此,我们进行了3期毒性试验,现将结果报告如下: 材料和方法:
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