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<正> 空货轮需装压舱水,以便使货轮吃水更深,增加轮船的稳定性。当货轮抵达装货的港口时,排出压舱水。如果压舱水取自浅滩,水中常含有大量的沉淀物、海洋和港湾中的微生物。以往认为“这些潜伏在货轮底舱的少量微生物”只危及海洋动物或植物。1990年,澳大利亚国家研究机构食品加工部门的研究人员。在一艘停靠在昆士兰的挪威船压舱水的沉淀物