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上海菜发展的历史和现状1、上海菜发展的历史。上海菜是中国的一个主要的地方风味菜．上海菜与上海开埠同步起源和发展．同上海的政治、经济和文化的发展紧密相关。
大力推进上海菜发展——在“抓住机遇，推进上海菜发展论坛”上的主题发言
【摘 要】
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上海菜发展的历史和现状1、上海菜发展的历史。上海菜是中国的一个主要的地方风味菜．上海菜与上海开埠同步起源和发展．同上海的政治、经济和文化的发展紧密相关。
【出 处】
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上海商业
【发表日期】
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2006年5期
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