动物组织与水产品中头孢氨苄残留量的液相色谱-串联质谱检测

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建立了牛肉、猪肉、肝脏、肾脏、脂肪、鱼肉、虾肉中头孢氨苄残留的Lc—MS/MS检测方法。组织样品中的头孢氨苄用甲醇-0.2%偏磷酸(体积比3:7)溶液提取,采用OasisHLB固相萃取小柱净化。分析样品以甲酸溶液(体积分数0.1%)-乙腈为流动相,经MG-ⅡC18色谱柱分离,在LC—MS/MS多反应监测模式下进行定性、定量分析,采用正离子扫描。头孢氨苄的定量下限为0.01mg/kg,动物组织和水产品样品在0.01、0.05、0.1、0.2mg/kg添加水平的回收率为75%~106%,相对标准偏差(n=10
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