利用地下水孵化三倍体海鳟鱼苗技术

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  葫芦岛市海岸线长270 km,地下井盐水资源丰富,水温长年在8~16 ℃之间,盐度在10‰~28‰之间,适宜冷水鱼类养殖。目前工厂化养殖面积230万m2,主要从事大菱鲆养殖,由于养殖品种单一,加之大菱鲆市场价格不稳定,最低售价降至36元/kg时大部分养殖户出现亏损。为了提高养殖经济效益、增加渔民收入,扭转井盐水工厂化养殖品种单一的局面,实现多品种养殖,增强抵御市场风险的能力,在2013年3-8月,我们引进了产自丹麦的三倍体海鳟发眼卵7.2万枚,进行孵化育苗。三倍体海鳟是品种上佳的一种三文鱼,具有生长速度快、抗病力强、饲料转化率高、肉质细嫩、口感独特、营养价值高、脊间刺少、出肉率高的特点,并且海、淡水都能养殖。
  1 材料与方法
  1.1 育苗水质条件
  育苗场位于绥中县小庄子乡二河村海边,井深24 m,每小时出水量60 m3,温度在11~14 ℃,盐度3~4‰,pH值6.8~7.2,经过高位水池曝气及增氧,溶解氧含量在8 mg/L以上,育苗用水主要重金属含量经检测符合GB11607-89渔业水质标准。
  1.2 鱼苗培育池与孵化槽的选择
  培育池长、宽、高为7 m×4 m×1.2 m,2寸进水阀门和4寸排水孔在池的两端,这样有利于水质交换,每个培育池并排摆放5个玻璃钢大孵化槽,大孵化槽长、宽、高为2.5 m×0.4 m×0.2 m,每个大孵化槽上摆放5个小孵化槽,小孵化槽为不锈钢筛片制成,小孵化槽尺寸为0.4 m×0.4 m×0.15 m,小孵化槽坐在大孵化槽中,由大孵化槽来控制水位、流量、水温等指标,把发眼卵均匀地摆放在小孵化槽中。
  1.3 发眼卵的运输及入槽
  发眼卵从丹麦引进,经过36 h空运及5 h陆运到育苗车间。运卵保温箱内温度为4 ℃,孵化水槽水温为12 ℃,开箱后把鱼卵放在池边,采用喷洒或自然调温等方式,待保温箱温度和孵化槽温差小于2 ℃时,将发眼卵慢慢放入小孵化槽中,平均每个小槽放卵1 500枚,用羽毛将卵粒均匀分布开。
  1.4 孵化管理
  从发眼卵入槽开始,水槽的日换水量为8~10个流量,溶解氧在8 mg/L以上,温度在12~13 ℃,每天早、晚两次用羽毛和特制小铁圈捡出死卵,并做好记录。发眼卵入槽5 d后陆续破膜,2 d后破膜结束,共捡出死卵、坏卵5 875枚,孵化率为92%,在12~13 ℃水温条件下,破膜半个月后油球吸收完毕开始上浮。把上浮的鱼苗放入长、宽、高为3 m×0.6 m×0.5 m的暂养玻璃钢槽内,投喂开口料,每个暂养槽内投入上浮鱼苗12 000~13 000尾,共设5个暂养槽。随着鱼苗的生长,暂养槽的鱼载量越来越大,当鱼苗达到5 cm以上时,用鱼筛把个体大的鱼苗分到水泥培养池中,个体小的鱼苗继续在暂养槽内饲养,到5月26日所有鱼苗都投放到水泥培育池中,每个培育池放苗12 000~13 000尾。
  2 结果与讨论
  2.1 结果
  从发眼卵入孵化槽到5 cm小鱼苗进入培育池捡出死卵、畸形鱼苗、死鱼苗共计13 000枚(尾),到7月中旬出售平均体长13.4 cm、平均体重22.8 g的商品鱼苗59 000尾,本次孵化出苗率81.9%。
  2.2 讨论
  利用地下水繁育三倍体海鳟鱼苗有很多优点:水温、水质稳定,地下水水温一年四季在11~14 ℃之间,pH值在6.8~7.2,盐度在3‰~4‰,非常适合繁育冷水鱼苗,3‰~4‰的盐度又可预防育苗期间水霉病的发生,通过高位水池曝气充氧,可使育苗水中溶解氧达到8 mg/L,同时地下水不易受到生物及病源菌污染,可减少育苗期间病害发生,确保孵化育苗成功率。
  三倍体发眼卵在孵化期间的坏卵、畸形卵及破膜后的死苗、畸形鱼苗率高于二倍体发眼卵3~5个百分点,这是因为三倍体鱼苗是采用物理或化学方法,对受精卵进行刺激,从而使部分受精卵产生不规则的分裂而形成畸形,这就影响了孵化率和使畸形比例提高。
  当三倍体鱼苗体长达到13 cm,体重25 g以上时,在倒苗或卖苗时,要注意操作,三倍体鱼苗比二倍体鱼苗的鳞片易脱落,掉鳞的鱼苗在淡水中养殖易得水霉病,在井盐水中养殖易被细菌感染。所以在倒苗或卖苗时最好使用麻醉剂,这样可降低掉鳞的几率。
  三倍体鱼苗与二倍体鱼苗相比,具有生长速度快、个体均匀等优点,所以在苗种培育期间,要控制合理布苗密度,及时分苗。当鱼苗体重达到5~10 g时,每立方水体面布苗150~200尾,体重10~15 g时,每立方水体布苗130~150尾,体重15 g以上时,每立方水体布苗80~100尾。控制合理的布苗密度可提高饵料转化率,又可增加鱼苗生长速度,也可使鱼苗生长均匀,同时降低老、弱、病、残苗的比例。
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