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尽管经过了半个世纪的努力，现在仍需要在食物成分分析方法和数据上进行国际间的协调统一。实际上，正如前文所述．分析供能宏量营养素特定成分的新方法的不断发展，使这一状况更加复杂，从而比以往更加需要方法的协调统一。
食物成分分析方法
【摘 要】
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尽管经过了半个世纪的努力，现在仍需要在食物成分分析方法和数据上进行国际间的协调统一。实际上，正如前文所述．分析供能宏量营养素特定成分的新方法的不断发展，使这一状况更加复
【机 构】
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不详,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
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国外医学：卫生学分册
【发表日期】
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2006年1期
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