蛇肴六款

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liu748291485wei
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 原料:活蛇2条(约重1,500g),蒜肉20g,姜10g,精盐40g,味精15g,鱼露50g,绍酒50g,大茴香5g,桂皮10g,花椒10g,罗汉果1粒,香油5g。 制法:1.将蛇宰后,斩去头、尾,剥去皮和内脏洗净,斩成5cm长的段,放入沸水锅焯水捞出;把蒜肉(拍裂)、姜(拍裂)、大茴香、桂皮、花椒、罗汉果(拍破)用纱布包成料包。2.取汤锅1个,放入适量的清水,加入卤料包烧沸,改用小火煮1小时,至卤水有
其他文献
设计了一种用于汽车上的动力电池模块箱体结构,该箱体采用钢结构焊接而成,内部设置了用于冷却的风道。为了确保箱体在承受预设载荷下不发生较大的变形,保证具有一定的刚度,借助Pr
施今墨原籍浙江省肖山,是近代京师四大名医之一。他原名毓黔,从医后改名为“今墨”。施早年毕业于京师政法学堂,后来追随黄兴从事革命,1917年任当时的湖南省教育厅长,不到一年便辞职,献身医学,后又任国大代表及立法委员,多次提出发展和改革中医的方案,并以自己行医的收入,在大江南北相继开办中医院校、讲习所、研究班和中药制药厂,对中医学的发展贡献很大。   施今墨除了擅长医治肠胃病、妇科病及糖尿病,是一位名
本文以"灾民生活再建是灾后复兴的基础"为基本观点,就目前日本"灾民生活再建支援对策"的相关内容、意义、问题点等进行了探讨,并对如何推进未来"灾民生活再建支援对策"进行了
2016年2月广州开发区管委会授予广州金升阳科技有限公司(以下简称金升阳)“开发区黄浦区2015年度专利创.造20强”的荣誉称号(见下图),以表彰金升阳2015年以来在知识产权强区建设和
介绍了新型的输变电技术,如紧凑型交流输电,柔性交流输电,分频交流输电、高压直流输电、微波输电等。并分析了特高压输电,高压直流输电,柔性交流输电在我国的应用。
在发达市场经济国家,金融业的发展经历了一条“混业——分业——混业”的演变之路。鉴于我国的特殊国情,金融业仍然实行分业经营。而加快我国金融体制改革,逐步实现由分业经营向
香港人最重视饮汤,经常说“煲碗好汤饮”。饮用可口滋味的靓汤不仅可以提高食欲,增加营养,吸收水分,清理肠胃,促进新陈代谢,而且是生活中的一大乐趣。    佛跳墙    佛跳墙原名“满坛香”,又名“福寿全”。是福建首席名菜。也是香港十大名汤之首,誉满全球。  “佛跳墙”集山珍海味于一坛,其材料都是珍品,浓炖4小时。这种炖品,味道浓郁而有原味,营养价值极高。可以说:是集山珍海味补品之大全。  “正宗佛跳
文中所论述的系统试验,是&#177;500kV直流换流站系统进入端对端调试前的关键调试项目,它是在已经完成各分系统调试的基础上进行的,其目的是在进行端对端调试前,考核换流站内与直
在分析车间级综合自动化系统及春相关技术,包括监控软件,通讯网络和可编程控制器PLC技术现状与发展基础上,设计适合中小型箱体类零件生产车间监控系统,包括系统结构,监控管理软件用控