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酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中的乳酸菌，若只把酸奶进行加温处理．酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。
酸奶可以温后喝
【摘 要】
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酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中的乳酸菌，若只把酸奶进行加温处理．酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此
【出 处】
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中国健康月刊
【发表日期】
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2006年5期
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