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鱼粉是配合饲料的重要蛋白源之一，它是饲料及畜产品、水产品的安全基础。排查鱼粉的质量安全隐患不仅对养殖业意义重大，更关系着人们的健康与安全。对鱼粉主要质量安全隐患及其排查技术进行了概括总结，比较了不同方法的优劣及改进方向，以期为排查和降低鱼粉质量安全隐患提供参考。
鱼粉质量安全隐患及排查技术研究
【摘 要】
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鱼粉是配合饲料的重要蛋白源之一，它是饲料及畜产品、水产品的安全基础。排查鱼粉的质量安全隐患不仅对养殖业意义重大，更关系着人们的健康与安全。对鱼粉主要质量安全隐患及其
【机 构】
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山东省青岛市饲料兽药检测站,国家水产品质量监督检验测试中心
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2011年12期
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