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大米饭、小米粥是人们离不开的主食。如何把米饭熬得香喷喷，和米的品质大有关系。怎样能买到既新鲜又口感好的大米和小米，是很多人关心的问题。为此，记者采访了黑龙江省农科院农产品质量检测中心研究员王乐凯，请专家来为您支招。
大米闻香 小米看色
【摘 要】
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大米饭、小米粥是人们离不开的主食。如何把米饭熬得香喷喷，和米的品质大有关系。怎样能买到既新鲜又口感好的大米和小米，是很多人关心的问题。为此，记者采访了黑龙江省农科院农
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2010年4期
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