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水稻抽穗结实期指从水稻抽穗到谷粒成熟。一般早熟品种约需25～30天，中熟品种需30～35天，迟熟品种40～45天左右。一、抽穗结实期的生育特点1、生育特点：这时期叶片生长停止，颖花各部已发育完成，茎秆伸长在抽穗后也达最高度，生长中心由前一段的穗分化转为米粒生长。生理代谢以碳的代谢占优势，籽粒2/3的积累干物质是来自开花后绿叶的光合产物。此时期是决定实粒数和粒重的关键时期。田间管理的主攻方向是保穗，攻粒，增重。