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芋头破皮后，会流出乳白色的汁液，这种汁刺激性较强，手沾上会很痒。刮芋头前，将芋头放入热水中泡一下，或在火上烘烘手，这样即使不小心沾上汁液手也不会痒。
芋头剥皮法
【摘 要】
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芋头破皮后，会流出乳白色的汁液，这种汁刺激性较强，手沾上会很痒。刮芋头前，将芋头放入热水中泡一下，或在火上烘烘手，这样即使不小心沾上汁液手也不会痒。
【出 处】
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党的生活（云南）
【发表日期】
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2014年6期
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