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以杂柑新品种诺瓦和天草为试材,测定了其果实在贮藏过程中的品质变化。结果表明：诺瓦和天草在一般通风条件下贮藏60 d后总糖、可溶性固形物、酸和Vc含量均下降。建议在贮藏60 d后即要销售。
杂柑果实贮藏后品质变化的研究
【摘 要】
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以杂柑新品种诺瓦和天草为试材,测定了其果实在贮藏过程中的品质变化。结果表明：诺瓦和天草在一般通风条件下贮藏60 d后总糖、可溶性固形物、酸和Vc含量均下降。建议在贮藏60
【机 构】
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贵州省果树科学研究所
【出 处】
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江西农业学报
【发表日期】
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2011年6期
【基金项目】
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贵州省农业科学院项目（院ZX[2006]015号）
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