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绿豆糕是以绿豆粉为原料加工制作的一种保健食品。其风味独特,具有防暑祛热、清火消毒等功效,是夏季老少咸宜的食品,其加工技术要点如下:1.原料配方。绿
绿豆糕的加工制作
【摘 要】
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绿豆糕是以绿豆粉为原料加工制作的一种保健食品。其风味独特,具有防暑祛热、清火消毒等功效,是夏季老少咸宜的食品,其加工技术要点如下:1.原料配方。绿
【出 处】
：
农家科技
【发表日期】
：
2005年6期
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