【摘 要】
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古尼虫草无性型——古尼拟青霉(Paecilomyces gunnii Liang) 在不同培养条件下,菌丝体干重、蛋白质、氨基酸及维生素含量均有明显差异。在25℃下Ⅱ号培养基菌丝体干重比Ⅰ号
【机 构】
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贵州农学院虫生真菌研究室,贵州农学院虫生真菌研究室贵阳550025,贵阳550025,贵阳550025
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古尼虫草无性型——古尼拟青霉(Paecilomyces gunnii Liang) 在不同培养条件下,菌丝体干重、蛋白质、氨基酸及维生素含量均有明显差异。在25℃下Ⅱ号培养基菌丝体干重比Ⅰ号培养基高40％以上;蛋白质含量,Ⅱ号培养基高达10.58％,约为对照的1.5倍,为冬虫夏草(Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.)的57％;菌丝体氨基酸含量为冬虫夏草全草和子座的1.5倍以上,维生素E平均含量高达2000mg/100g鲜菌丝体干重以上;维生素C的含量也高于一般粮食和蔬菜,烟酸的含
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