【摘 要】
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以运动发酵单胞菌(zymomonas mobilis 10225)为菌种,以葡萄糖为底物进行乙醇发酵.对不同底物浓度[5%,7.5%,10%(W/V)]、不同温度(25℃,30℃,35℃)条件下,游离细胞和固定化细胞
【机 构】
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首都师范大学生物系,中国科学院广东能源研究所
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)，北京市教委科研项目
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以运动发酵单胞菌(zymomonas mobilis 10225)为菌种,以葡萄糖为底物进行乙醇发酵.对不同底物浓度[5%,7.5%,10%(W/V)]、不同温度(25℃,30℃,35℃)条件下,游离细胞和固定化细胞乙醇发酵的特性进行研究.实验结果表明,葡萄糖浓度为5%,25℃时可达到最大的乙醇产率0.50g乙醇/g葡萄糖.以海藻酸钙为包埋介质,对Zymomonas mobilis进行固定化,在10%葡萄糖培养基中多批次半连续发酵,可在8h内使乙醇产率系数达到0.50.短的发酵周期和高的乙醇产率为后续的葡
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