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摘要: 现代信息技术对营养健康教育的普及、发展、创新等方面都起着十分巨大的作用。现代信息技术将有效地促进营养健康教育的发展,是进行终身教育的第一选择,运用现代信息技术更有利于营养健康教育的广泛开展与普及。
关键词: 信息技术营养健康教育发展创新
在二十一世纪这个信息化的社会,人类迈入了以“信息化”为主要特征的“知识经济”时代,人类的生活越来越离不开数字化、信息化。以计算机为基础的现代信息技术迅猛发展,日新月异,信息化已经渗透到人类社会的一切领域,并引起了从经济到上层建筑,从生产方式到生活方式的深刻变革。营养健康教育是一种重要的改善营养与促进健康的手段,能使人明显提高营养知晓率,从而自觉纠正不良膳食习惯,科学合理地选择平衡膳食,建立健康的生活模式[1]。现代信息技术对营养健康教育的普及、发展、创新等方面都起着十分巨大的作用。
1.现代信息技术将有效地促进营养健康教育的发展
现代信息技术为营养健康教育提供了现代化模式的框架,其构思基于:以计算机作为储存、传输数字化的营养健康教育内容的载体;以“网络化”、“智能化”的信息技术作为驱动载体高效率的储存、传输教育内容的动力。“数字化”是引发信息技术革命的契机,实现“数字化”,图像、声音、视频、动画、文字材料等教学内容中的元素就能以一定数字格式输入计算机,从而达到借助计算机进行存储、传输的目的。网络促进了信息技术的腾飞,拓宽了信息技术传播时间。“智能化”的多媒体、超媒体、人工智能等,可以提高营养健康教育软件的功能。
当今社会是信息化、数字化、网络化的社会,学生对于直观、形象、感染力强的客观事物的兴趣比较浓,乐于接受。在学校,现代信息技术中的多媒体教学软件可以满足学生的这种兴趣,并且能适应他们理性思维不强、学习的持久力弱等的特点。多媒体教学软件的应用,激发了学生的主体作用,开扩了知识领域,缩短了教学时间,提高了教学质量,激发了学生的创造性思维,提高了学生的积极性,开阔了学生视野。因此,多媒体教学可以增强教学效果,是达到优化教学的重要手段之一。
2.充分利用现代信息技术是进行终身教育的第一选择
现代信息技术具有许多其他教学手段所不能比拟的技术特点,不受时间、空间、宏观的限制,形象的结合,使教学内容更加鲜明生动,富有感染力。这些特点对营养健康教育的普及起着很好的作用。
营养健康教育是一个从传授营养知识到改变人们不健康饮食行为的完整过程,需要学习者在学习中不断的实践,以纠正不良的饮食行为[2],倡导学习者自主获得知识,强调更多的是动手实践和协作学习。网络教学有助于激发学生的积极性、主动性,加大参与程度,实现学习方式的多样化。信息时代的新型公民不仅要掌握一定的信息技术的能力,而且要学会进行协作学习与他人交流,共享信息,充分利用一切可能的信息资源来促进更多新知识和新思想的产生,培养收集和处理信息的能力,获取新知识的能力,分析问题和解决问题的能力,以及交流与合作的能力。另外,网络提供的检索功能,使锻炼者能够根据自己的信息需求分析问题,选取恰当的关键词进行搜索、筛选、存储或作出相应的变换,始终处于主体地位。
网络的交互性促进交流,我们可利用信息工具获得相关资料并加以分类、综合、建构,通过网络与服务器联系,或通过视频会议系统进行现场讨论,在表达自己观点的同时也听取其他人学习者的异同点,慎重考虑后,对自己的原始资料作出调整,进行再整理,从而完成相关学习任务与目标。
3.转变观念,提高对营养健康教育的深刻认识
信息时代的突出特点是开放性和跨时空性。信息时代教育对所有地区、所有学校和全社会的每一个人来说都是全新的挑战,每个人只有不断努力学习,充实自己,才能站在时代发展的前沿,把握时代脉搏,迎接新时代的挑战。对营养健康教育观念的改变,不仅仅是时代发展的象征,营养健康教育的发展起着至关重要的作用。我们利用现代信息技术特别是网络技术,通过营养健康教育的普及,可以培养学生利用现代信息技术主动获取营养健康知识,树立正确的营养观念,培养良好的习惯,促进身体健康,提高学生的生活质量。我们利用电脑可以造就一个全新的视野,可以改变国民的传统意识,改变人们的营养健康观念。
正确、合理、高效地利用互联网的资源,不仅可以培养自我获取知识与更新知识的能力,而且可以通过计算机与网络的强大功能探索新的营养健康教育模式,与“知识爆炸”和知识迅速更新的发展趋势相适应,使“以人为本”的作用能充分发挥出来,从而最大限度地发挥网络资源的潜能。我们要转变观念,充分认识网络在营养健康教育工作中的重要地位与作用,充分看到网络时代给营养健康教育工作带来的机遇。
4.运用现代信息技术更有利于营养健康教育的广泛开展与普及
我们应利用现代信息技术特别是网络技术,通过营养健康教育的普及,培养学生利用现代信息技术主动获取营养健康知识,树立正确的营养观念,培养良好的习惯,促进身体健康,提高学生的生活质量。充分利用现代信息技术普及科学营养知识、学会科学合理地安排饮食应当成为教育不可或缺的内容。
我们应充分利用现代信息技术提供的资源海量化、形式多样化、交流互动化、学习主动化的条件,培养学生从网络资源中获取知识,自我改造、重组、改变不良的饮食习惯与不健康的生活方式,提高学生的信息素养[3]。在现代信息技术环境下,进行营养健康教育的目的在于普及科学营养知识、学会科学合理地安排饮食,培养学生终身学习的习惯,形成良好的学习意识,以利于营养健康教育的广泛普及。信息技术对营养健康教育的发展将起着巨大的推进作用,信息技术将影响营养健康教育的各个方面,营养健康教育的普及与发展需要信息技术的配合,营养健康教育的改革需要超前的规划和发展。
5.运用现代信息技术,创新营养健康教育
目前,世界各国都在大力推进信息技术中的普及应用,研究如何加强信息技术的应用,已成为各国教育教学改革的重要方向。以电脑化,网络化,教学化为重要内容的“信息化”不仅是知识经济到来的标志,而且将是知识经济时代教育的主要标志,离开了教育信息化,教育创新就失去了载体,而没有这种载体的所谓“创新”,也不能适应知识经济时代对教育的要求。
教育属于上层建筑的范畴,它为经济基础所决定。作为马克思主义的唯物论者,我们在研究教育创新和知识经济教育发展的方向时,不能不正视这一时代的基本特征。《基础教育课程改革纲要(试行)》指出:“大力推进信息技术在教学过程中的普遍应用,促进信息技术与学科课程的整合,逐步实现教学内容的呈现方式、学生的学习方式、教师的教学方式和师生互动方式的变革,充分发挥信息技术的优势,为学生的学习和发展提供丰富多彩的教育环境和有力学习工具。”随着基础教育课程改革在全国广泛深入地开展,现代信息技术与学科教学的整合作为重要的研究课题,受到广大教育工作者的关注。而营养健康教育作为教育的一个重要组成部分,也要适应“知识经济”这一时代的要求。
现代信息技术运用多媒体技术、数字技术和网络技术对信息进行呈现、传递、加工、处理的理论和实践。以计算机为主的多媒体教学系统无论从教学规律、教学模式、教学内容还是从教学手段上看,对培养、提高学生的自主学习能力都具有巨大的优势。如何运用现代信息技术,创新营养健康教育是促进营养健康教育普及与发展的关键,也应成为营养健康教育工作者研究的重点。
参考文献:
[1]朱秀敏,李海燕.加强营养健康教育,倡导科学生活方式[J].中国科技信息,2008,(15):176-178.
[2]朱秀敏,李海燕.加强学生营养健康教育,提高国民整体素质[J].管理科学文摘,2008,(1-2):154.
[3]刘春静,赵建英.高校大学生信息素养教育存在的问题及解决办法[J].情报探索,2008,2:16-17.
河北省教育科学“十一五”规划课题,课题编号:06160009
关键词: 信息技术营养健康教育发展创新
在二十一世纪这个信息化的社会,人类迈入了以“信息化”为主要特征的“知识经济”时代,人类的生活越来越离不开数字化、信息化。以计算机为基础的现代信息技术迅猛发展,日新月异,信息化已经渗透到人类社会的一切领域,并引起了从经济到上层建筑,从生产方式到生活方式的深刻变革。营养健康教育是一种重要的改善营养与促进健康的手段,能使人明显提高营养知晓率,从而自觉纠正不良膳食习惯,科学合理地选择平衡膳食,建立健康的生活模式[1]。现代信息技术对营养健康教育的普及、发展、创新等方面都起着十分巨大的作用。
1.现代信息技术将有效地促进营养健康教育的发展
现代信息技术为营养健康教育提供了现代化模式的框架,其构思基于:以计算机作为储存、传输数字化的营养健康教育内容的载体;以“网络化”、“智能化”的信息技术作为驱动载体高效率的储存、传输教育内容的动力。“数字化”是引发信息技术革命的契机,实现“数字化”,图像、声音、视频、动画、文字材料等教学内容中的元素就能以一定数字格式输入计算机,从而达到借助计算机进行存储、传输的目的。网络促进了信息技术的腾飞,拓宽了信息技术传播时间。“智能化”的多媒体、超媒体、人工智能等,可以提高营养健康教育软件的功能。
当今社会是信息化、数字化、网络化的社会,学生对于直观、形象、感染力强的客观事物的兴趣比较浓,乐于接受。在学校,现代信息技术中的多媒体教学软件可以满足学生的这种兴趣,并且能适应他们理性思维不强、学习的持久力弱等的特点。多媒体教学软件的应用,激发了学生的主体作用,开扩了知识领域,缩短了教学时间,提高了教学质量,激发了学生的创造性思维,提高了学生的积极性,开阔了学生视野。因此,多媒体教学可以增强教学效果,是达到优化教学的重要手段之一。
2.充分利用现代信息技术是进行终身教育的第一选择
现代信息技术具有许多其他教学手段所不能比拟的技术特点,不受时间、空间、宏观的限制,形象的结合,使教学内容更加鲜明生动,富有感染力。这些特点对营养健康教育的普及起着很好的作用。
营养健康教育是一个从传授营养知识到改变人们不健康饮食行为的完整过程,需要学习者在学习中不断的实践,以纠正不良的饮食行为[2],倡导学习者自主获得知识,强调更多的是动手实践和协作学习。网络教学有助于激发学生的积极性、主动性,加大参与程度,实现学习方式的多样化。信息时代的新型公民不仅要掌握一定的信息技术的能力,而且要学会进行协作学习与他人交流,共享信息,充分利用一切可能的信息资源来促进更多新知识和新思想的产生,培养收集和处理信息的能力,获取新知识的能力,分析问题和解决问题的能力,以及交流与合作的能力。另外,网络提供的检索功能,使锻炼者能够根据自己的信息需求分析问题,选取恰当的关键词进行搜索、筛选、存储或作出相应的变换,始终处于主体地位。
网络的交互性促进交流,我们可利用信息工具获得相关资料并加以分类、综合、建构,通过网络与服务器联系,或通过视频会议系统进行现场讨论,在表达自己观点的同时也听取其他人学习者的异同点,慎重考虑后,对自己的原始资料作出调整,进行再整理,从而完成相关学习任务与目标。
3.转变观念,提高对营养健康教育的深刻认识
信息时代的突出特点是开放性和跨时空性。信息时代教育对所有地区、所有学校和全社会的每一个人来说都是全新的挑战,每个人只有不断努力学习,充实自己,才能站在时代发展的前沿,把握时代脉搏,迎接新时代的挑战。对营养健康教育观念的改变,不仅仅是时代发展的象征,营养健康教育的发展起着至关重要的作用。我们利用现代信息技术特别是网络技术,通过营养健康教育的普及,可以培养学生利用现代信息技术主动获取营养健康知识,树立正确的营养观念,培养良好的习惯,促进身体健康,提高学生的生活质量。我们利用电脑可以造就一个全新的视野,可以改变国民的传统意识,改变人们的营养健康观念。
正确、合理、高效地利用互联网的资源,不仅可以培养自我获取知识与更新知识的能力,而且可以通过计算机与网络的强大功能探索新的营养健康教育模式,与“知识爆炸”和知识迅速更新的发展趋势相适应,使“以人为本”的作用能充分发挥出来,从而最大限度地发挥网络资源的潜能。我们要转变观念,充分认识网络在营养健康教育工作中的重要地位与作用,充分看到网络时代给营养健康教育工作带来的机遇。
4.运用现代信息技术更有利于营养健康教育的广泛开展与普及
我们应利用现代信息技术特别是网络技术,通过营养健康教育的普及,培养学生利用现代信息技术主动获取营养健康知识,树立正确的营养观念,培养良好的习惯,促进身体健康,提高学生的生活质量。充分利用现代信息技术普及科学营养知识、学会科学合理地安排饮食应当成为教育不可或缺的内容。
我们应充分利用现代信息技术提供的资源海量化、形式多样化、交流互动化、学习主动化的条件,培养学生从网络资源中获取知识,自我改造、重组、改变不良的饮食习惯与不健康的生活方式,提高学生的信息素养[3]。在现代信息技术环境下,进行营养健康教育的目的在于普及科学营养知识、学会科学合理地安排饮食,培养学生终身学习的习惯,形成良好的学习意识,以利于营养健康教育的广泛普及。信息技术对营养健康教育的发展将起着巨大的推进作用,信息技术将影响营养健康教育的各个方面,营养健康教育的普及与发展需要信息技术的配合,营养健康教育的改革需要超前的规划和发展。
5.运用现代信息技术,创新营养健康教育
目前,世界各国都在大力推进信息技术中的普及应用,研究如何加强信息技术的应用,已成为各国教育教学改革的重要方向。以电脑化,网络化,教学化为重要内容的“信息化”不仅是知识经济到来的标志,而且将是知识经济时代教育的主要标志,离开了教育信息化,教育创新就失去了载体,而没有这种载体的所谓“创新”,也不能适应知识经济时代对教育的要求。
教育属于上层建筑的范畴,它为经济基础所决定。作为马克思主义的唯物论者,我们在研究教育创新和知识经济教育发展的方向时,不能不正视这一时代的基本特征。《基础教育课程改革纲要(试行)》指出:“大力推进信息技术在教学过程中的普遍应用,促进信息技术与学科课程的整合,逐步实现教学内容的呈现方式、学生的学习方式、教师的教学方式和师生互动方式的变革,充分发挥信息技术的优势,为学生的学习和发展提供丰富多彩的教育环境和有力学习工具。”随着基础教育课程改革在全国广泛深入地开展,现代信息技术与学科教学的整合作为重要的研究课题,受到广大教育工作者的关注。而营养健康教育作为教育的一个重要组成部分,也要适应“知识经济”这一时代的要求。
现代信息技术运用多媒体技术、数字技术和网络技术对信息进行呈现、传递、加工、处理的理论和实践。以计算机为主的多媒体教学系统无论从教学规律、教学模式、教学内容还是从教学手段上看,对培养、提高学生的自主学习能力都具有巨大的优势。如何运用现代信息技术,创新营养健康教育是促进营养健康教育普及与发展的关键,也应成为营养健康教育工作者研究的重点。
参考文献:
[1]朱秀敏,李海燕.加强营养健康教育,倡导科学生活方式[J].中国科技信息,2008,(15):176-178.
[2]朱秀敏,李海燕.加强学生营养健康教育,提高国民整体素质[J].管理科学文摘,2008,(1-2):154.
[3]刘春静,赵建英.高校大学生信息素养教育存在的问题及解决办法[J].情报探索,2008,2:16-17.
河北省教育科学“十一五”规划课题,课题编号:06160009