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传统的食品质量管理课程教学活动,教学内容陈旧,教学方法单一,和食品企业质量管理的内容往往产生脱节现象。为有效的提升高职院校的食品质量管理课程教学水平,促使高职院校培育出更多高质量的食品质量管理人才,本文对校企"双主体"在食品质量管理课程教学中的应用进行了探索。
校企“双主体”教学模式在食品质量管理课程中的应用探索——以茶叶为例
【摘 要】
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传统的食品质量管理课程教学活动,教学内容陈旧,教学方法单一,和食品企业质量管理的内容往往产生脱节现象。为有效的提升高职院校的食品质量管理课程教学水平,促使高职院校培
【机 构】
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浙江国际海运职业技术学院
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2020年5期
【基金项目】
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浙江省高等教育十三五第二批教学改革研究项目(jg20190995).
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