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观察丙烯酰胺(Acrylamide,AA)致雌性SD大鼠生殖损伤的表现,研究蓝莓花色苷(Blueberry anthocyanins,BAE)对该种损伤的保护机制.方法:将21只清洁级大鼠随机分为3组,除对照组外其余组每日腹腔注射AA,保护组使用BAE灌胃,期间同步阴道涂片.实验结束后制作卵巢匀浆和卵巢切片,按照一氧化氮合成酶(NOS)试剂盒严格操作,测定NOS分型的含量.结果:丙烯酰胺对雌性大鼠生殖器发育、动情周期、排卵状态、卵巢NOS水平均产生影响,蓝莓花色苷某些方面起到了保护作用,但生殖系统总体仍表现为损伤状态.结论:BAE可能通过清除NO来调节iNOS含量,对丙烯酰胺通过下丘脑-垂体-卵巢轴相关激素途径导致的损伤进行干预.