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食品辐射加工技术值得推广食品辐射加工技术具有安全、卫生、可靠、简便、能耗低、杀虫灭菌、效率高等特点。实验表明，稻米、小麦等谷物及水果、蔬菜经辐射处理，表面及内部的害虫及细菌均可被杀死；猪、牛、羊肉及水产品经辐射处理，各类寄生虫、沙门氏菌等也均被杀死。...
食品辐射加工技术值得推广
【摘 要】
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食品辐射加工技术值得推广食品辐射加工技术具有安全、卫生、可靠、简便、能耗低、杀虫灭菌、效率高等特点。实验表明，稻米、小麦等谷物及水果、蔬菜经辐射处理，表面及内部的害
【出 处】
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世界热带农业信息
【发表日期】
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1995年9期
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