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期刊论文
荸荠的保鲜方法
荸荠的保鲜方法
来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:andalee
【摘 要】
:
1.溶液保鲜法。将采收的荸荠球茎去除杂物,清洗后迅速浸入“次氯酸钠”溶液中贮藏。据试验,使用该法,当温度处于0-2℃、相对湿度在90%.100%的贮藏环境下荸荠球茎的保鲜可达9—10个月
【作 者】
:
周翠英
【出 处】
:
农家科技
【发表日期】
:
2009年11期
【关键词】
:
保鲜方法
荸荠
溶液保鲜法
贮藏环境
贮藏保鲜期
次氯酸钠
相对湿度
球茎
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1.溶液保鲜法。将采收的荸荠球茎去除杂物,清洗后迅速浸入“次氯酸钠”溶液中贮藏。据试验,使用该法,当温度处于0-2℃、相对湿度在90%.100%的贮藏环境下荸荠球茎的保鲜可达9—10个月,在5℃以下贮藏保鲜期可达6~8个月。
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