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合作003号是云南省会泽县农业技术推广中心、云南师范大学薯类研究所、国际马铃薯研究中心合作,采用381400.22作母本,387334.5作父本杂文选育的淀粉加工专用型马铃薯新品种,2007年2月通过云南省农作物品种审定委员会审定。该品种生长繁茂,薯块扁圆,表皮光滑,白皮白肉,芽眼少、浅,紫色;结薯集中,经济薯率66.4%。生育期110d左右,休眠期中等。