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当前消费者对吃"放心肉"不放心,主要是动物源性食品污染问题较为严重。其原因是多方面的,除了养猪场、饲料生产企业、兽药生产企业,以及兽医管理等存在问题之外,也与我国动物性源食品安全法律、法规体系不完善、食品标准与国际标准差距较大有关。对此,我们应该认真反思,本文从生态养猪的角度谈动物源性食品安全并采取对策,以供行业参考。一、