论文部分内容阅读
目的:建立柱前衍生化高效液相色谱法分析鳖甲生、制品中氨基酸的组成和含量。方法:采用酸水解法制备鳖甲生、制品的氨基酸样品溶液,以邻苯二甲醛(OPA)和9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC)为柱前衍生化试剂,采用C18色谱柱,梯度洗脱。结果:18种氨基酸在38 min内得到较好分离,在一定浓度范围内线性关系良好(r≥0.9991),鳖甲生、制品中检出的16种氨基酸的平均加样回收率在90.43%~110.69%之间,RSD在0.76%~5.89%之间(n=6)。结论:该方法分离效果较好,可用于测定鳖甲生、制品的氨基酸含量。