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本文通过对翅果油树种仁化学成分的分析研究,首次发现该种仁中含有大量的人体需要的氨基酸和微量元素,种仁含粗脂肪46.2%,亚油酸含量很高,特别是维生素 E 的含量可高达1558.1mg/100g。具有很高的医用价值。为扩大翅果油树的开发和尽快利用其经济价值提供了科学依椐。
翅果油树种仁化学成分分析研究
【摘 要】
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本文通过对翅果油树种仁化学成分的分析研究,首次发现该种仁中含有大量的人体需要的氨基酸和微量元素,种仁含粗脂肪46.2%,亚油酸含量很高,特别是维生素 E 的含量可高达1558.1
【机 构】
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山西省生物研究所,山西省生物研究所
【出 处】
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山西林业科技
【发表日期】
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1989年04期
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