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本文以良好生物相容性的聚乙二醇作为分散载体,采用熔融分散法制备包载香精的纳米分散体胶囊,具有水速溶性,其粒径分布范围为50~250nm,香精的包载率高达98%。香精在包载后仍保留其特征香气,GC-MS分析表明香精组分尤其是低沸点分子保留较完整。将纳米分散体胶囊香精添加到洗衣粉中用于棉织毛巾洗涤后可显著延长其留香时间。本文提供了一种工艺温和简单、生产成本低、绿色无污染的制备香精纳米分散体胶囊的方法。