【摘 要】
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海胆是1种低等的海洋无脊椎动物,属于棘皮动物门(Echinodermata)海胆纲(Echinoidea),具有较高的营养价值和潜在的药用价值。本文重点综述了来源于海胆的岩藻聚糖、半乳聚糖、
【机 构】
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山东大学药学院,国家糖工程技术研究中心,
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海胆是1种低等的海洋无脊椎动物,属于棘皮动物门(Echinodermata)海胆纲(Echinoidea),具有较高的营养价值和潜在的药用价值。本文重点综述了来源于海胆的岩藻聚糖、半乳聚糖、杂多糖、糖胺聚糖和中性葡聚糖的单糖组成、糖苷键类型、硫酸根位置与数量、重复单元等一系列结构特征,及其抗凝与抗血栓、免疫调节与抗肿瘤作用等生物活性,并对海胆多糖的化学与生物活性进行了讨论与展望。
Sea urchin is a low marine invertebrate belonging to the Echinoidea family of Echinodermata, which has high nutritional value and potential medicinal value. This review focuses on the monosaccharide composition, glycosidic bond types, position and number of sulfates, and monosaccharide composition of fucoidan, galactan, heteropolysaccharide, glycosaminoglycan and neutral glucan derived from sea urchins Series of structural features, and its anticoagulant and antithrombotic, immunomodulatory and antitumor effects and other biological activity, and the chemical and biological activity of the polysaccharides of sea urchin were discussed and prospects.
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